تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل ویروس کرونا

دغدغه ی این روزها که اغلب مردم جهان را درگیر خود کرده است، بیماری شایع کرونا می باشد. این ویروس همه گیر که تمام مردم دنیا را خانه نشین کرده و بسیاری از کاسبی ها و تجارت ها دچار بحران و ورشکستگی کرده است. شاید تا به حال شنیده باشید که این بیماری علاجی جز تقویت سیستم ایمنی بدن ندارد. این بیماری با رعایت نکردن پروتکل های بهداشتی وارد بدن شده و کم کم تمامی اعضای بدن را درگیر می کند. این بیماری علائمی شبیه به سرماخوردگی دارد و با احساس درد و خارش گلو و سنگینی بدن آغاز می شود. قدرت و شدت این بیماری در افراد مختلف متفاوت است. بعضی از افراد ممکن است به کرونای خفیف مبتلا شوند و در عرض چند روز با رسیدگی و گذراندن دوره نقاهت بهبود یابند. در برخی افراد هم شدت بیماری آن قدر زیاد است که ممکن است راهی بیمارستان شوند و چند روزی بستری شوند. همچنین دیده می شود که افراد با سابقه بیماری های مختلف و یا افراد مسن توان مقابله با این بیماری را نداشته و ممکن است راهی ICU یا CCUشوند و یا از دنیا بروند. سوال اصلی این است که چگونه به این بیماری مبتلا نشویم و یا در صورت ابتلا چگونه این بیماری را شکست بدهیم. احتمالاً این جمله معروف را شنیده اید که پیشگیری بهتر از درمان است. برای این که بدنمان در مقابل این بیماری ایمن شود ابتدا باید سیستم ایمنی بدن خود را بالا ببریم تا در صورت ابتلا بتوانیم با آن مبارزه کنیم. برای تقویت خط دفاعی بدن باید یک سری عادت های غذایی سالم را رعایت کنیم. مرحله اول تقویت سیستم ایمنی بدن، پروبیوتیک ها هستند. شاید تا به حال نمی دانستید که بزاق دهان حاوی آنتی بیوتیک های قدرتمند مانند نلیزوزیم، آلفا-آمیلاز و لاکتوفرین است و هرگونه میکروبی که از اولین مانع عبور کند با اسید هیدروکلریک معده روبرو خواهد شد. اگر باز هم میکروب ها بتوانند از این مرحله عبور کنند، آن گاه با پروتئین و ترکیبات شیمیایی مواجه خواهد شد که سیستم گوارش، باکتری های بد را نابود می کند. در نتیجه، جمعیت باکتری های خوب بدن شروع به کار می کنند. آن ها از ورود باکتری های بد به جریان خون در روده کوچک و بزرگ جلوگیری می کنند. به این باکتری های خوب پروبیوتیک می گویند. پروبیوتیک ها در واقع ارتشی قوی علیه بیماری ها هستند. حال این سوال برای ما پیش می آید که چگونه بدن ما باید پروبیوتیک ها را تأمین کند؟ 70 درصد سیستم ایمنی بدن را دستگاه گوارش را تامین می کند. دستگاه گوارش در واقع محل تجمع باکتری های خوب روده یا همان پروبیوتیک می باشد که با بسیاری از بیماری ها مبارزه می کند. برای این که باکتری ها عملکرد مناسب و صحیحی داشته باشند باید به آن ها غذا داد. این غذا باید بسیار مقوی و مغذی باشند. پروبیوتیک ها اساساً از فیبر نیمه هضم شده تشکیل شده اند که باید به صورت روزانه دو تا سه وعده مصرف شوند.

منابع غذایی حاوی پروبیوتیک

• سبزیجات شامل پیاز، سیر، مارچوبه ، تره فرنگی
• کربوهیدرات ها شامل جو، گندم، سیب زمینی، لوبیا
• میوه ها شامل مرکبات، سیب، موز، انواع توت، کیوی
• چربی ها شامل دانه ی کتان، دانه چیا
• لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر و کفیر با باکتری های فعال و زنده
• سبزیجات تخمیر شده شامل انواع ترشی، کلم ترش
• سویا تخمیر شده شامل میسو، تمپه

مواد غذایی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند:

تغذیه در دوران کرونا اهمیت ویژه ای دارد0 اکنون به بررسی چند ماده غذایی ارزشمند می پردازیم.

1- سیر

سیر یکی از مواد غذایی با ارزش در سبد غذایی می باشد. این ماده به علت داشتن چند نوع آنتی اکسیدان قوی علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، خاصیتی ضد سرطانی قوی دارد. سعی کنید که حتما در برنامه غذایی خود سیر را قرار دهید.

2- نوشیدن چای

چای حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول و فلاونوئید می باشد که می توانند سلول های مضر بدن را شناسایی و نابود سازد.

3- کلم بروکلی

کلم بروکلی حاوی ویتامین های A و C و گلوتاتیون است که می تواند تا حدود بسیاری سطح ایمنی بدن را افزایش دهد.

4- اسفناج

اسفناج سرشار از مواد مغذی از جمله فولات می باشد. این ماده به تشکیل سلول های جدید کمک شایانی می کند و حتی می تواند DNA را ترمیم نماید. افزایش فیبر و ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان از جمله مهم ترین خواص اسفناج است.

5- گریپ فروت

این میوه حاوی مقدار قابل توجهی فلاونوئید و ویتامین C است. فلاونوئید از جمله موادی است که می تواند به فعال سازی سیستم ایمنی بدن کمک کند.

6- بادام

بادام سرشار از ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین B است که از استرس جلوگیری می کند. همچنین وجود ویتامین E در این ماده باعث بالا بردن سطح ایمنی بدن می شود.

7- جوانه گندم

جوانه گندم ترکیبی از فیبر و پروتئین و مواد معدنی و چربی های مفید است. شما می توانید از این ماده پر خاصیت در انواع سالاد و غذاهای خود استفاده کنید. به طور کلی برای بالا بردن سطح ایمنی بدن چندین فاکتور لازم است. سبک زندگی سالم و ترک عادت های نادرست تنها راه مقابله با این بیماری می باشد. یکی از این رفتارهای نادرست، استرس و اضطراب می باشد. استرس تا حد زیادی سیستم ایمنی بدن را مختل می کند. سعی کنید در طول روز به فعالیت های متفاوتی برای پایین آوردن استرس خود بپردازید. استراح و خواب ناکافی یکی دیگر از عادت های نادرست است. خواب کافی تا حد زیادی باعث ایمنی و تقویت بدن می شود. نوشیدن آب کافی بدن را از وجود امراض مختلف حفظ می کند.